En pocas semanas que llevo viviendo en Taipei, han sido ya varias las visitas que he hecho al Teppanyaki que tengo justo debajo de mi casa, en Shida.
En él, los cocineros (que deberían ser elevados a la categoría de maestros cocineros o artesanos), detrás de una plancha en forma de «u» que va de punta a punta, preparan delante del cliente los platos de la casa, que no son más que diferentes tipos de carne o pescado sazonados con diferentes salsas y especias, y acompañados de arroz, brotes de soja y col. Todo ello en cantidades más que considerables.
Los precios oscilan entre los 100 NT$ (2,5 €) y 180 (4,5 €) NT$ , más 10$ (unos 25 céntimos de euro) por cada bol de arroz blanco. Por muy poquito uno se puede poner las botas además de entretenerse viendo como le preparan la cena.
Además, también lo preparan todo para llevar!
Y para amenizar la espera para sentarse en la plancha o a que salga la cena para llevar, este simpático perrete acompaña a los clientes durante esos minutos.
